从皇冠体育最新网址获悉， 2014全国调味品行业科学技术交流大会暨“安琪酵母抽提物杯”科学技术论文大赛颁奖仪式 ，将于11月3日在北京召开。
作为中国调味品行业的年度盛会，全国调味品行业科学技术交流大会得到了社会各界广泛关注，本届会议将邀请协会专家工作委员会委员，大专院校和科研院所专家 皇冠体育官网，教授以及各企业生产技术权威参会。
迄今为止，“安琪酵母抽提物杯”科学技术论文大赛已成功举办两届，大赛呈现出参与范围广，论文水平高，评审委员权威性强等亮点 皇冠体育登录，在调味品科技界引起很大反响。
据悉 皇冠体育手机版，今年的科技论文大赛从4月份开始启动，通过在全国各大专高校，科研院所，食品企业的宣讲活动，共收到了科技论文80余篇。
目前，协会已评选出优秀论文45篇参加最后终评，入选论文分别来自江南大学，四川大学，华中农业大学，北京工商大学，四川省食品发酵工业研究设计院，浙江省海洋水产研究所，以及多家调味品企业，论文内容涵盖了酱油，食醋，调味酱，复合调味料，酱腌菜等调味品行业重点分支产业 皇冠体育最新网址。
据了解：本次论文终评专家团阵容强大，中国工程院院士陈君石 皇冠体育官网，中国工程院院士，北京工商大学校长孙宝国，江南大学原校长陶文沂，中国农业大学食品学院院长罗云波等业界权威人士将参加评审。
本次论文大赛冠名企业——安琪酵母股份公司，已是连续第三年冠名本次活动，皇冠体育最新网址调味食品配料专业委员会主任委员，安琪酵母股份有限公司董事长俞学锋在接受采访时表示：安琪公司在自身依靠科技创新发展的同时，也将大力支持调味品行业发展 皇冠体育登录入口，将充分利用酵母抽提物这一新型的鲜味剂，为调味品行业的产品创新和技术进步做出新贡献。
据悉：酵母抽提物是近年来风靡全球食品工业的新型鲜味物质 皇冠体育备用网址，以其“增鲜增味，平衡异味，耐受性强，降盐淡盐，食品属性”等优良特征，受到了调味品行业的普遍欢迎，并已成为调味品行业技术创新，产品升级换代和追求“清洁标签”的首选配料。
酵母抽提物是安琪酵母承担的“九五国家科技攻关项目”，通过十多年的研究推广，安琪公司已推出多项世界领先的酵母抽提物科技成果 皇冠体育app下载，产品在全球众多食品企业中应用。
安琪公司目前在国内拥有四条专业化酵母抽提物生产线，具备年产46000吨生产能力 皇冠体育投注平台，是全球产能最大的酵母抽提物供应商。
