《方案》指出，要以提高产品质量和食品安全为宗旨，采取集中整治的方式，有效解决一批突出的产品质量和食品安全问题，取缔一批非法生产经营窝点，查处一批质量违法大案要案，使区域性，规模性制假售假的猖獗势头得到有效遏制，重点区域，重点行业，重点产品的假冒伪劣屡禁不止的局面基本得到扭转，建立健全从产品设计，原料进厂，生产加工，出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种养殖，生产加工，流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，并逐步建立和完善产品质量和食品安全长效监管机制，进一步提高我省产品质量和食品安全水平， 皇冠体育。
《方案》设定的重点区域为：农村和城乡接合部，产品生产比较集中的区域，无证生产问题突出的区域，以及制假售假屡打不绝，反复发生的区域，重点部位为：食品生产加工企业及小作坊，蔬菜生产基地，规模畜（禽），水产品养殖场（户），蔬菜 皇冠体育官网，食品批发市场，集贸市场，小食杂店，小餐馆，小摊点，药品生产经营企业，重点产品为：大米，小麦粉，食用油，酱油，食醋，豆制品，肉制品，乳制品，儿童食品，药品，日常消费品及浓缩果汁，苹果等进出口商品， 《方案》规定了八个方面的重点整治任务，一是农产品质量安全整治，二是生产加工食品安全整治，三是流通领域食品质量安全整治，四是餐饮消费安全整治，五是药品质量安全整治，六是猪肉质量安全整治，七是涉及人身健康和安全的产品质量安全整治，八是进出口产品质量安全整治， 。
围绕八项重点整治任务，省政府分别指定了整治工作的牵头部门和配合部门，并确定了工作区域，范围，对象和目标，《方案》要求，通过集中整治，到今年年底，大中城市的农产品批发市场100％纳入质量安全监测范围，基本解决使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题，杜绝违规生产，销售和使用甲胺磷等5种高毒农药，食品生产加工企业100％取得食品生产许可证，小作坊100％签订食品质量安全承诺书，县城以上城市的市场，超市100％建立进货索证索票制度，乡镇，街道，社区食杂店100％建立食品进货台账制度，彻底解决县城以上城市的餐饮经营单位，食品摊点无证照经营的问题，食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100％建立原料进货索证制度，杜绝使用病死或者死因不明的畜，禽及其制品行为，完成药品注册现场核查专项工作，基本解决挂靠经营，超方式和超范围经营药品问题，禁止并取缔以公众人物，专家名义证明疗效的药品广告，县城以上城市定点屠宰率实现100％，乡镇定点屠宰率达95％，县城以上城市所有市场，超市，集体食堂，餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业，家电，儿童玩具等10类产品生产企业100％建立质量档案，基本解决无证生产的问题，非法进口的肉类，水果，废物100％退货或销毁，出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志， 《方案》还对专项整治工作分步骤进行了安排，规定成立了陕西省产品质量和食品安全专项整治领导小组，并规定整治工作结束后，省政府将对照整治行动方案确定的目标 皇冠体育登录，对各级政府的整治工作情况进行验收，验收合格且整治成效显著的，省政府将予以表彰，验收不合格的，追究政府主管领导的责任。
