目前农村食品安全监管中
存在的突出问题
农村成为假冒伪劣食品集散地，由于城市与农村在食品监管上存在管理区域不同，管理人群不同等客观差异，做不到城市与农村监管同步， 农村食品监管网络薄弱，负责食品安全监管的主体不明，责任不清，造成纵向到底，横向到边的食品监管网络在农村难以得到落实， 无照经营现象普遍存在，农村食品经营者大多设施简陋，管理混乱，卫生条件差 皇冠体育官网，且多以家庭作坊，小工厂的形式存在，点多，分散，隐蔽。
制约农村食品安全监管难的因素
有限的消费能力造成特定的消费状况，由于农民普遍收入水平低，消费水平不高 皇冠体育登录，图便宜，不注重质量，为劣质食品的存在提供了生存的空间，造成不合格，过期食品，变质食品，甚至假冒食品在农村市场泛滥， 有限的监管手段难免制度落实不够，由于监管部门对食品供货单位缺乏有效监控措施，使得食品供货商对提供发票和相关检验检测证书认识不够，对不提供相关手续的供货商查处得不够， 宏观食品监管体制不统一，不协调，由于食品监管现阶段遵循分段监管为主，品种监管为辅的原则，造成负有食品监管职能的部门彼此间职能侧重点不一，在实际日常监管中各自为政。
探索解决食品安全监管难的途径
大力支持城区龙头企业在农村连锁网点的发展，发动和支持城区流通龙头企业向农村发展连锁经营网点，建立商品配送和供应网络， 大力发展“放心店”工程 皇冠体育手机版，可采取自愿，公平，择优的方式，在每个行政村现有的食品经营店中选择一至两家商店进行改造规范，对规范达标的，由工商部门颁发放心店店标， 积极推进集中配送和规范连锁，组建专门的企业进行商品集中配送，实现“从管千家到管一家，从管末端到管源头”， 完善食品监管大格局体制，应形成“政府领导，工商牵头，部门联动，群众参与”齐抓共管的工作格局，实现从单纯的依靠行政监督向社会综合管理的转变。
建设一支过硬的农村食品安全监管队伍
由于食品生产和流通环节涉及多个行业和部门，要加强对食品监管队伍的食品知识及相关法律法规培训，使监管人员会管理，会执法，要通晓食品卫生法和食品流通中的各种监管知识，掌握监管技能，服务于农村食品监管， 加大食品法律法规的全方位宣传， 农民朋友是食品消费行为中的弱势群体，要以农村为重点开展各种消费维权进农村和消费知识教育活动 皇冠体育官网。
