浙江省政府要求，通过两年左右时间的集中整顿，使政府及相关部门的监管责任进一步落实 皇冠体育，食品安全标准逐步完善，企业及行业自律显著加强，食品质量安全可追溯机制基本建立，制售假冒伪劣和有毒有害食品等违法行为得到有效遏制，食品生产经营秩序持续好转，食品安全控制水平逐步提升，公众食品安全意识和食品消费信心明显提高， 。
本次集中整顿重点包括打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，农产品质量安全 皇冠体育官网，食品生产和进出口环节，食品流通环节，餐饮消费环节，畜禽屠宰，保健食品等七个方面， 。
食品安全整顿工作将作为领导干部政绩考核的重要指标，省政府要求，地方各级政府对本地区整顿工作负总责，要把食品安全整顿工作作为当前工作的重中之重 皇冠体育登录，列入当前重要议事日程，加强领导，统筹安排，切实抓紧抓好， 。
《方案》要求，加强对食品特别是高风险食品的检验检测，加大频次，避免重复检验，互认检验结果，定期公布检验检测结果 皇冠体育手机版，加强食品安全各环节执法衔接，开展综合执法，联合执法和监督抽查，相互通报情况，提高监管效率，各级食品安全整顿工作牵头部门要充分发挥作用，协调解决整顿工作中的突出问题， 。
本次食品安全整顿工作分为三个阶段进行，第一阶段：动员部署阶段（2009年4～5月底），主要是提出具体整顿工作目标，明确完成工作时限和考核指标，第二阶段：组织实施阶段（2009年6月至2010年11月中旬） 皇冠体育最新网址，各地，各部门按照实施方案要求，全面开展食品安全整顿工作，第三阶段：总结督查阶段（2010年11月中旬至12月底），逐级开展督查和评估，确保食品安全整顿各项工作落到实处。
