一是政府，部门和企业“三位一体” 皇冠体育，政府主导，为有效开展食品安全工作提供了组织保障，机制保障和经费保障三个“有力保障”，部门配合，各部门确定食品安全联络员，加强沟通联系，密切配合开展食品安全监管工作，市食安办以对部门和镇街的考核为着力点，以组织明查暗访和综合评价性抽检为有力手段，以定期召开食品安全委员会办公室主任会议为有效形式，充分发挥抓手作用，组织协调各部门开展食品安全监管工作，企业参与，各监管部门和食品生产经营单位签订质量安全责任书，明确企业是食品安全第一责任人，抓好食品安全生产经营工作。
二是“三网”建设，食品放心工程和专项整治“三位一体”，全面推进“三网”建设工程，加强农村基层食品安全保障，加快现代流通网建设，全省率先实现了“千万工程”的全覆盖，成立了全省首家放心店联合会，着力构建监管责任网，在市，镇，村三级构建监管网络，实行多员合一，努力健全群众监督网，全市已建立消协分会10个，监督联络站67个，消费维权监督联络点849个，维权监督员1362人，其中农村网络人员占77%，深入推进食品放心工程，市政府将推进食品药品放心工程列入市政府十大实事之一 皇冠体育官网，市食安办以办成实事，办好实事为工作目标，将食品放心工程与创建国家级，省级食品安全示范市，示范镇街，示范村（居）“四级联创”有机结合起来，不断加大食品安全监管力度，严把食品源头关，食品生产关，市场流通关，食品入口关“四个关口”，全面开展专项整治，四年多来，市食安办牵头组织开展了60余次专项整治，出动执法人员达10余万人次，有力地打击了食品领域的违法行为，净化了义乌食品市场。
三是信用体系，应急体系和技术支撑体系“三位一体”， 信用体系建设逐步开展，开展了以肉制品行业，纯净水行业及其它类行业三个行业为试点的食品安全信用体系建设，开发建设了“义乌市农资信用信息网”和触摸屏信息查询系统，食品安全应急体系进一步健全，出台了《义乌市重大食品安全事故应急预案》及其《操作手册》，建立了重大食品安全事故报告制度和应急处理保障机制，健全了覆盖市 皇冠体育登录，镇，村三级的食品安全应急网络，在全省率先成功开展了市县两级重大食品安全事故应急演练，同时实行食品安全预警机制，技术支撑体系不断完善，整合检验检测资源，制定了统一的检测计划，在农产品监测方面，全市基本形成以市农业检测站为龙头，10个镇街农业检测室为支撑，40个动态监控点和基地自检为基础的农业安全检测监管体系，在流通领域，初步构建了商品质量安全定性检测中心，各农贸市场的商品质量安全检测站点，商品质量安全检测车，食品安全快速检测箱，点，线，面相结合的食品安全检测体系，不断强化食品质量检测工作，提高市场商品质量，规范市场经营秩序，提高经营户的守法经商，质量为重的经营意识。
