此次行动的总体目标是：确保春季和“五一”期间生活必需食品的质量安全 皇冠体育，大力推进食品安全整顿工作，不断提升全市食品安全水平。
此次行动以“控进控出，严把关口，着力治源，打击犯罪”为基本原则，以农村和城乡结合部，校园及周边地区，旅游景点等为重点区域，以农村自办宴席，学生食堂，建筑工地食堂等集体用餐单位和前店后坊式小作坊（现场制售）为重点对象，通过开展拉网式清查督查，联合执法检查 皇冠体育官网，集中打击违法犯罪，整顿规范生产经营行为等一系列整治活动，使生产，销售假冒伪劣和有毒有害食品违法违规行为得到有效遏制，全市食品安全状况稳步改善。
