通知提出，用五年时间，在全省创建一批餐饮服务食品安全示范县（含县级市，区，行委），餐饮服务食品安全示范街 皇冠体育，餐饮服务食品安全示范单位（店，食堂），进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，推动餐饮服务单位升级和健康发展，创造安全放心的消费环境。
为确保示范工程建设取得成效，通知要求，根据餐饮服务食品安全百千万示范工程建设基本标准，各州（地，市）食品安全委员会及餐饮服务食品安全监管部门，商务主管部门要统一思想，明确任务，科学规划，精心组织 皇冠体育官网，扎实推进，从六个方面组织开展示范工程建设。
一是成立以政府，食安委牵头的餐饮服务食品安全百千万示范工程创建工作领导小组，确定百千万示范工程的实施目标 皇冠体育登录。
二是结合本地实际情况，制定方案 皇冠体育手机版，确定市（州，地）示范县，示范街，示范单位，迅速发动，宣传，组织实施。
三是依照示范工程建设基本标准，结合当地实际，积极开展本级示范县 皇冠体育最新网址，示范街，示范单位的创建工作。
四是促使餐饮服务经营者切实承担起“企业是第一责任人”的主体责任意识 皇冠体育官网，把创建活动变为做好餐饮服务食品安全工作的自觉行动。
五是加大监督检查力度，针对餐饮服务企业参次不齐的情况，深入调查摸清情况，采取定员，定片，定区负责制，从基础抓起，在强化硬件改造的基础上，即从换发餐饮服务许可证，推广展示牌，量化分级，进货台账，餐具消毒，档案资料等日常管理各项制度等方面落实，使其尽快达到相关要求 皇冠体育登录入口。
六是将百千万示范工程创建工作列入政府，食安委年度绩效考核并签订目标责任书，年底对创建符合条件的示范县，示范街，示范单位授牌，起到示范作用，获得示范县，示范街，示范单位的，要接受相关行政监管部门的监督 皇冠体育备用网址，对不符合条件的予以撤牌。
