一，餐饮服务环节食品安全方面，以餐饮集中区 皇冠体育，旅游景区，城乡结合部等为重点区域，以承办团圆饭，年夜饭，婚宴等节日聚餐活动较多的餐馆，旅游景点，集体食堂，农家乐等餐饮服务单位为重点单位，以乳制品，肉及肉制品，食用油，酒类，调味品等大宗食品原料及元宵汤圆等节令性食品为重点品种，重点检查从业人员健康体检，食品原料采购索证索票和进货查验，食品特别是冷荤等高风险食品制作加工，食品添加剂使用和管理，餐饮具清洗消毒，食品留样，环境卫生等情况，对检查中发现和群众举报的餐饮服务提供者违法违规行为，认真，及时调查取证，一经查实，依法严厉查处。
二，药品，医疗器械方面，严格检查批发企业资质，尤其是经营含麻黄碱类复方制剂，盐酸曲马多等二类精神药品，特殊药品的批发企业，以经营保健食品，保健用品，消毒产品等市场为重点场所，严厉查处非药品冒充药品，销售假劣药品等违法行为，重点检查特殊药品，血液制品，急救药品和治疗肿瘤类药品，对可疑药品进行抽验，密切关注利用节假日进行的各类非法药品 皇冠体育官网，医疗器械展示活动，防止不法分子借“义演”，“义诊”，“健康咨询”之名，进行虚假违法广告宣传和非法销售活动，防止假劣药品，医疗器械流入市场。
三是保健食品，化妆品方面，以食品批发市场，大中型超市 皇冠体育登录，专卖店，药品经营企业为重点场所，重点检查保健食品是否未经批准，标签标识是否虚假，有无夸大宣传，标签及说明书内容是否宣传疾病预防治疗功能等，严肃查处假冒伪劣和非法添加药物的保健食品，以商场，超市，化妆品专营店为重点场所，重点检查化妆品标签是否符合规定，特殊用途化妆品是否取得批准文号，进口化妆品是否已经批准或检验，化妆品是否超过使用期限等，保证化妆品的合法性及产品质量，细化对保健食品，化妆品经营者进货查验的具体要求，督促经营者认真核实产品批准证书，生产许可证，出厂检验报告，发票等信息，确保购入产品来源正规，渠道可靠。
通知要求，各级食品药品监管和卫生部门要加强领导，突出民生，加强联动，全力以赴做好大检查工作，各级食品药品监管和卫生部门主要领导要深入一线，对检查情况进行调研指导，参加检查的人员要坚持严肃认真，公平公正的态度，横查到边，纵查到底，认真做好检查记录，不徇私情，不走过场，确保检查取得应有的效果，要依法严肃查处各种违法违规行为，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关 皇冠体育手机版，要增强责任意识，明确职责分工，做好职责交接期间餐饮服务食品安全监管工作，要加强与质监，工商等职能部门的协调配合，形成监管合力，防止重大食品药品安全事故的发生。
