重庆市食品检测实验室负责人介绍，比如要检测一颗胶囊是否有毒，首先要将其里面的所有有机物消化变成无机物，然后经过原子吸收分析仪进行光谱分析，最后要根据相关数据进行计算分析 皇冠体育，以上过程还只属于前处理过程，最繁琐的过程有十几道工序， 。
以检测一块猪肉中的瘦肉精成分为例，至少需要24个小时，过程涉及生物，化学，医学等各个方面， 皇冠体育官网。
复杂的检测过程保证了食品的安全，高效液相色谱——质谱联用仪主要可以用来检测瘦肉精 皇冠体育登录，“该仪器的精密检测相当于可以检测到10个游泳池中的一滴水，”检验员赵博告诉记者， 。
普通市民也可以将不放心的食品拿到实验室来检测，但检测费用比较贵，“因为复杂精密的检测需要消耗贵重的仪器和化学用品，”质检员解释道， 皇冠体育手机版。
参观的同学们表示 皇冠体育最新网址，不怕食品检测过程复杂，关键在于保障市民的饮食安全。
