6月11日，自治区，乌鲁木齐市先后启动食品安全宣传周活动 皇冠体育，在活动周期间，10个部门将举办专题新闻发布会，重点食品和食品添加剂知识讲座，食品安全法律知识竞赛，食品安全科普读物发送等多种活动，围绕“共建诚信家园，同铸食品安全”的主题，设立开放日，开展“食品安全进社区，进企业，进农村，进校园，进人员密集场所”等活动，主动回应各自领域食品安全热点问题，广泛深入宣传食品安全科普知识，完善长效机制，加强舆情监测。
此外，乌鲁木齐市畜禽定点屠宰企业，学校食堂，餐饮服务企业 皇冠体育官网，食品检验检测点，食品生产加工企业都将设立开放日，将邀请媒体，消费者，专家近距离观摩质量检测，管理流程，了解食品安全技术保障措施，现场答疑解惑食品安全消费热点问题，乌市农牧局还将展开动物屠宰检疫技术大比武，并对全市124家兽药，饲料生产经营单位的质量负责人和120家标准化养殖场负责人进行培训。
从启动仪式上获悉 皇冠体育登录，乌市连续5年未发生一起Ⅳ级以上食品安全事故，全区食品安全的总体情况正在稳步改善，但就全国范围来讲，瘦肉精，地沟油等食品安全恶性事件仍时有发生，少数不法商贩片面追求经济利益，在食品生产加工，流通，餐饮服务等各个环节掺假造假，严重影响人民群众身体健康和生命安全。
风险监测网络覆盖全区
国内外实践证明，食品安全不存在“零风险” 皇冠体育手机版，如何有效应对不断暴露的食品安全问题呢。
自治区食安办副主任，自治区卫生厅党组书记殷宇霖表示 皇冠体育最新网址，为避免监管工作被动应对食品行业“潜规则”的特点，卫生厅制定了食品安全风险监测实施方案，努力将风险扼杀在“摇篮”中。
我区将开展食品安全风险监测研究，提前介入食品生产，经营的“潜规则”，开展有针对性的科学研究，分析关键风险点，指导有关部门科学监管 皇冠体育官网，防止重大食品安全事故发生。
在14个地州市开展食品安全风险监测，同时在26家医院继续进行食源性疾病监测，10家医院开展食源性疾病主动监测，监测范围覆盖全区，截至6月10日，乌市已完成粮食，肉类，蔬菜 皇冠体育登录入口，干果，乳制品，餐具等11大类的监测，结果显示，食品调料，凉拌菜和熟制米面制品的致病菌等指标存在不合格问题，其他食品样品未发现问题，不合格结果通报相关部门查处。
抽验200批次保健品
为筑起食品安全“防火墙”，自治区食品药品监督管理局推行了量化分级管理，“百千万示范工程建设”，监督抽查等一系列举措 皇冠体育备用网址。
自治区食品药品监督管理局副局长王忠民在通报保健食品，餐饮服务食品安全监管情况时透露，截至5月，食药监局已监测违法保健品广告111起，为进一步加大对保健食品安全监管 皇冠体育app下载，今年将监督抽验200批次的保健品，目前此项工作正在进行中。
此外，自治区食品药品监督管理局要求，各地在本月底前要完成城区学校食堂，集体用餐配送单位 皇冠体育投注平台，中央厨房，旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理，到年底前，创建自治区级餐饮服务食品安全示范县4—5个，示范单位至少250个。
向食品安全犯罪“开战”
“保障食品安全，绝不能等问题出现了再查找问题和处理问题，应该提前消灭隐患。”自治区食安办负责人说，开展重点整治和专项执法检查是事前监督的重要手段。
我区将长期开展非食用物质和滥用食品添加剂、非法加工食用油等的专项整治，严厉打击生产经营假冒伪劣食品的违法行为，形成对不法分子的高压震慑态势。截至去年底，共查处各类食品违法案件1870件，案值699万元，其中大要案件139件。
随着人们对危害食品安全犯罪的关注度不断提高，“加大违法成本、让造假者不敢以身试法”的呼声也越来越高。自治区工商行政管理局副巡视员赵鹏表示，今年年初，全区共出动执法人员9.7万人次，检查经营户14.7万户次，检查批发市场和集贸市场等各类市场4992次，取缔无照食品经营1521户，查处各类食品案件3316起，罚没款979.06万元。
