暑期以来,秦皇岛市质监局采取“三查三看”措施,加强对食品企业的检查,全力确保暑期食品安全。 一查生产现场,看企业生产条件,生产环境是否符合要求,是否能够持续保持生产合格产品的条件,是否存在违法生产行为,二查生产记录 皇冠体育,看企业管理台账和索证索票记录是否真实完整,食品添加剂使用是否规范,暑供产品是否批批可追溯,三查产品检验,看企业暑供产品是否进行批批自检,原始记录是否齐全,是否经法定机构检验合格。