国家质检总局总工程师刘兆彬近日指出 皇冠体育，餐饮业发展应走专业化，产业化，社会化和合作化之路，应注重标准化和个性化需求相结合。
刘兆彬是在近日召开的第十二届中国食品安全年会上作此表述的，他说，无论是蔬菜，还是餐饮的半成品，成品，或是中央厨房，要想做得好 皇冠体育官网，就要有标准，就应当朝着标准化的方向努力，但同时也不能忽视个性化的需求。
此外 皇冠体育登录，餐饮业也要注重规模化和分散化的结合，超市有了许多冷链，运输，保管，配送，物流的成品和半成品，但成规模的还不多，如何把规模化和分散化相结合，也是企业需要努力的方向。
刘兆彬指出 皇冠体育手机版，餐饮业要运用现代的大数据，电子化，信息化和网络化，做到线上线下相结合，此外，要满足食品的安全性和消费的满意性相结合。
