目前，我国的食品包装企业大部分规模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同时存在着不顾行业发展要求，重复生产那些成本低，工艺水平比较落后，易于制造的机械产品 皇冠体育，行业内目前大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象，这是对资源的极大浪费，造成包装机械市场的混乱，阻碍行业的发展， 多数企业年产值在几百万元到1000万元之间，低于100万元的企业为数还不少，每年有近15%的企业转产或倒闭，但又有15%的企业加入这个行业，极其不稳定，现象阻碍了行业发展的稳定性。
随着科学技术的不断发展 皇冠体育官网，各种食品，水产加工品的出现，对食品包装技术和设备都提出了新的要求，目前，食品包装机械竞争日趋激烈，未来的食品包装机械将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能，高效率，低消耗的食品包装设备。
实现食品包装机械机电一体化
传统的包装机械多采用机械式控制，如凸轮分配轴式，后来又出现了光电控制，气动控制等控制形式，但是，随着食品加工工艺的日益提高，对包装参数的要求不断增多，原有的控制系统已难以满足发展的需要，应采用新的技术改变食品包装机械的面貌，当今的食品包装机械是集机，电，气，光 皇冠体育手机版，磁于一体的机械电子设备，在设计时，应着力于提高包装机械的自动化程度，将包装机械的研发与计算机结合，实现机电一体化控制。
机电一体化的实质就是从系统观点出发，运用过程控制原理，将机械，电子与信息 皇冠体育最新网址，检测等有关技术进行有机组合，实现整体最佳化。
总体讲，它是将微机技术引入到包装机械，应用机电一体化技术，开发智能化包装技术，按产品自动包装工艺要求组合成全自动包装系统进行生产，生产过程的检测与控制，故障的诊断与排除将实现全面自动化，实现高速，优质，低耗和安全生产，可用于水产加工食品的精确计量，高速充填和包装过程自动控制等，将使包装机械结构大为简化，提高包装产品质量，如最常见的塑料袋封口机，其封口质量与包装材料，热封温度和运行速度等有关，如材料(材质，厚度)发生变化 皇冠体育官网，那温度和速度也要随之改变，但变化多少却难把握，如采用微机控制，将各种包装材料的封口温度和速度的最佳参数匹配输入微机存储器，再配上必要的传感器，组成自动跟踪系统，这样，不管哪个工艺参数改变，都能保证最佳的封口质量。
采用新技术 皇冠体育登录入口，建立自动化，多样化，多功能集成化的包装机械新体系 .
食品包装机械其技术发展趋势主要体现在高生产率，自动化 皇冠体育备用网址，单机多功能，多功能组成生产线，采用新技术上，如:多工位制袋真空包装机，其制袋，称重，充填，抽真空，封口等多种功能可在一台单机上完成，功能不同，效率相匹配的几种机器可组合成为功能较齐全的生产线，如法国CRACECRYOYA和ISTM公司研制的鲜鱼真空包装生产线，采用相关新技术，在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分，包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来，在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术。
在封口方面应用热管和冷封口技术，另外，随着包装从单一技术转向与加工相结合研究取得进展，应将包装技术领域延伸到加工领域，开发包装，加工一体化的食品加工包装设备 皇冠体育app下载。
适应国际市场要求 皇冠体育投注平台，开发设计绿色包装机械 .
加入WTO后，国际包装机械行业竞争日益激烈，国外的绿色贸易壁垒对食品包装机械行业提出更高的要求，所以 皇冠体育官方网址，必须改变传统的包装机械设计及开发模式，在设计阶段考虑到使包装机械在其全生命周期中(设计，加工制造，装配，使用，维修直至废弃后处理处置过程)对环境无影响或影响最小化，资源低耗，易于回收等“绿色特征”，以提升我国包装机械的核心竞争力。
印刷用油墨在内的关键原材料及其供应方目录应进行备案，以便对批量生产的食品包装／容器类产品进行监督控制，使消费者能够买到保证安全、放心的产品。因为千千万万消费者每天要食用的食品、药品，必须使用不仅能保护内容物不受病毒、病菌污染的软塑包装材料，还要求软塑包装材料本身符合安全卫生的规定，避免包装材料污染所包装的食品、药品，故保证食品包装的卫生安全性乃是当务之急。
