新年伊始，为全力推进原产地可追溯制度，清徐县食品药品监督管理局确立“抓两头，促中间”的工作方法，督促以食醋为重点的生产企业落实原产地可追溯，建立覆盖生产全过程的电子信息管理机制 皇冠体育，进一步强化落实质量安全企业主体责任，确保食醋生产领域安全有序。
抓两头：从投入源头上强化治理 皇冠体育官网，严把原料，辅料进货与生产环节，督促企业严格执行进货查验，记录制度，从源头上把好质量关，严把产品检验，标签标识标注环节，督促生产企业严格落实产品批批检和出厂检，规范标签标识，促中间：加强食醋基本生产流程及关键环节，生产设备及包装材料等相关产品质量安全的控制，要求企业把质量管理下沉到生产的每个环节，做到人人肩上有责任，人人手中讲质量，做到来源清，去向明，全面提升食醋安全管理水平。
