本网记者获悉，最近上海市食品药品监管局会同多方共同努力，全面实现蔬菜，水果，水产品，粮食及其制品，畜产品及其制品，禽类及其制品，乳品 皇冠体育，食用油，酒类，豆制品10大类食品的生产流通环节可追溯。
据统计，上海市消费的食用农产品和食品有8成靠外来供应，决定了大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌，因而催生出庞大的食品流通产业。截至今年初，上海市累计发放食品生产、食品流通、餐饮服务等许可证21，9万张，其中食品流通许可证占据68，5%。 皇冠体育官网。
上海市委，市政府会同食品监管等相关部门，深入调研，从立法开始到科技应用 皇冠体育登录，严控严查，堵绝漏洞，同时，协调相关省市，确立建立追溯系统，从田间地头养殖场所到屠宰加工储运冷链全覆盖控制，在进入上海的各个道口严格检查相关许可证照，在各批发市场全面把控来源追溯，以杜绝问题食品的流入。
目前 皇冠体育手机版，上海市正在通过制定地方法规，明确食品安全追溯体系的品种范围，信息公开范围，同时，将依靠云技术和大数据，建立食品安全信息大平台，统一食品商品代码，对进沪产品实现代码追溯，据悉，即将推出的《上海市食品安全信息追溯管理办法》追溯范围将主要涵盖粮食及其制品，畜肉，禽类及其制品等。
